新築の一戸建てを建てるときや中古の家やマンションをリフォームするときなどに、オープンキッチンにする人が増えており、とても人気があります。
オープンキッチンは、その名のとおり、リビングと台所が独立していない、オープンスペースのキッチンのことで、お子様を見渡せるため、小さな子供がいる人には特に人気があるキッチンです。

独立した台所を長年使っていた人は、オープンキッチンにするとにおいが気になるのではないかと、心配になることがあるようですが、最近の換気扇は大変能力が高く、排気にすぐれているため、においや煙が部屋に充満することはありません。
また、コンロのすぐ近くの低い位置に設置するタイプの換気扇もあるので、さらににおいや煙が気にならないと好評です。

また、洗い物などがリビングから丸見えになってしまうのではないかと思う人もいるかもしれませんが、手元に低い立ち上がりで、お手入れが楽で気にならないすりガラスなどの目隠しがついているタイプなら、洗い物がリビングから見えてしまうことも防げます。
オープンキッチンに抵抗があるという人には、セミオープンキッチンがオープンキッチンの良さを生かしながら、個室感もあるのでおすすめです。